心影Rio

似乎已經成為一種默契與習慣，在文化小旅行的帶領之下，偶爾我們能夠抽離繁忙的課業與現實，走入平時鮮少關心與思考的世界。有些我們視為理所當然的日常，事實上並不是那麼的理所當然，而是包含了許多人的汗水與心血，經過一層一層的努力，才會是呈現在我們日常生活中，微不足道卻又不可或缺的一部分。

這一次我們來到的是新竹的南埔社區。或許大多數的人都知道新竹的北埔，也親身走訪過北埔老街，但是對於南埔是相對陌生的。約莫40分鐘的車程，就抵達位於南埔的南昌宮廟埕。一下車就感受到濃濃的農莊氣息，原來是趁著今天的好天氣，地上鋪著正在曬乾的菜圃。來接待我們的導覽姐姐一見到我們馬上叫我們做兩件事──戴上斗笠與噴防蚊液。原本大家對於斗笠有些不好意思拿，但是聽到我們要在艷陽下走一個多小時，大間便也拋下顧慮，一個個戴起傳統的工藝與智慧。同時我也感覺到，這彷彿是個一是一般，在戴上斗笠的瞬間，就是在告訴我們今天要先拋下以往都市生活的心態，用心去認識並了解這樣小巧樸實的社區。

導覽在一片金色的稻田中開始了，沒想到還沒跨出幾步，導覽姐姐馬上就從稻田中撈出了一隻尚在蠕動的小蟲，並解釋說在南埔大多偏向自然農法，因此難免會有這些蛾的幼蟲。老實說一開始還真有些不太習慣，如果不是在農田中，而是在我們平時的房間或教室出現這類的昆蟲，恐怕只會引來一陣尖叫吧，更不用說把蟲子放在手上把玩了。但在這裡大家似乎習以為常，並懂得如何與他們共處。

一路上導覽姐姐跟我們說了許多台灣農業目前所面臨的許多問題，包括農地工業化、廠房化，許多原本登記為農業用地的地方最後竟然蓋了工廠，工廠只要一蓋下去，除了原本的那塊地無法再耕作之外，也有可能會因為工廠所排出的廢水與廢氣，影響到鄰近的農田，到最後造成種植出的農作物已將被汙染，若吃下肚更有危害人體的疑慮。另外還有一個問題就是農地的破碎化，由於台灣的繼承制度子女可以共同繼承一塊農田，一代兩代傳下去後每個子孫中手持的地分其實很少，造成沒有人願意去打理，甚至是轉賣給工廠等等，這些都是造成台灣農地越來越少越來越破碎，而無法更有效的利用機械化的方式去耕作。這些問題大多數的人並不是很關心，然而這些事實上是影響我們生活非常重要的議題，因為我們可以一天不用手機電腦，一天不讀書寫字，但是不能一天不吃飯！或許日後我們也能夠思考該用何種方式喚醒大眾對於農業問題的關心。

在徒步認識南埔後，我覺得他是一個純樸且富有人情味的地方，村鎮不大但是大家彼此熟識也互相照顧。一路上導覽姐姐會與路過的村民們驅寒問暖，村長與村長夫人也騎著腳踏車巡視，聽說農作物的種子、幼苗、甚至是雞都是能團購的XD 另外我也覺得南埔是一個非常懂得永續發展的地方，大多數的農地使用自然農法，讓人類與自然共存，彼此退讓卻更能持久。其中最能代表此精神的應該是南埔的水車，當我們站在水車旁邊看著前人的智慧所造出的水車，不靠任何外力，單單使用自然水流的動力，便能將水引到較高的農田，孕育著稻作、孕育著我們。

中午的午餐是類似辦桌的客家菜。雖說是客家菜，但是味道卻和同為客家人的外婆所煮的客家菜有些微的差異，或許是多了些山野的味道。最特別的應該是當地研發出的野菜蘇，野菜蘇的原料是常見的大花咸豐草，也就是我們俗成的鬼針草。在此之前我從來沒有想過鬼針草竟然也能入菜，而且酥脆的口感非常的下飯！

吃完午餐後的行程是整趟旅途中最令人興奮好奇，也是最印象深刻的。我們來到「浩月竹城農場」，農場的主人是已經退休的郭校長，郭校長說她從小是被橘子樹養大的，因此決定退休後要回歸種橘子樹，也算是一種回饋與感恩的心。原定的活動是要在農場中找幾樣特定的野菜，摘取後回來做野菜的品評，然而由於農場中養了非常多隻雞來幫忙吃小蟲，採野菜的過程中一不小心就變成了「採雞」活動。以往見到的雞通常都是在餐桌上見到已經不完整的雞的部位，難得看到許多活生生活跳跳的雞在我們四周漫步，看著看著竟也覺得他們其實非常可愛又親人。大家也忍不住手癢，想要摸摸牠們。此時農場的主人，也就是郭校長的先生張先生便教我們如何抓雞：趁牠走過的時候從背後兩手分別拖住牠的腳，便可以輕易地撈起來了。結果便有下面照片的出現~~~~

嘿嘿，吃了那麼多年的雞，終於自己抓了一隻雞！雖然牠看起來很無奈XD

最後玩得太開心，差點忘記要野菜品評。品評的野菜有三種：大花咸豐草、龍葵、與火炭母草。或許是之前沒有品評過的關係，我吃不太出來有什麼味道，大部分充斥著嘴巴的都是一股草味，但是火炭母草令人印象深刻，因為一入口就非常的艱澀難懂阿......

一天的行程在大家的討論中進入尾聲，這或許是我參加過雖然短，卻也非常豐富的小旅行。其中有令人值得深思的議題，也有與自然接觸的機會，更有與動物互動的過程，以及討論我們是否須要有食物的自主權。日後提到農村與鄉下，我們不應該是以輕視或嘲諷的態度，反而是要懷抱著尊重與感恩，因為沒有默默支持著我們的農村，哪有桌上那些美味的佳餚呢。

p.s. 下午抱雞時覺得很可愛，怎麼捨得殺來吃，但晚上馬上就去夜市買了一包鹹酥雞XD